薯条吃腻了,试试这道土豆松吧,酥酥脆脆甜甜香香,孩子吃不够

来源:前德新闻网 2019-10-22 13:57:34

我叫阿尔菲,每天和你分享几道家常菜。我注意带你品尝四海八荒舌尖上的美味佳肴。

[吃土豆的先进方法被这种土豆松打开了大门]

这孩子的食欲和过去两天的天气一样不确定。他今天喜欢吃的酸辣土豆丝明天就不会被喜欢了。如果他厌倦了在家吃饭,他再也不会碰它们了。现在抚养孩子让许多父母哭泣“我太难了”。今天,ALFY和每个人分享一个土豆碎片来征服孩子的胃。像土豆丝一样,油炸后的土豆丝味道金黄酥脆,但入口更香更甜。外观像松针一样薄,看起来像松林,确保孩子不能停止吃东西,一起学习。

材料准备:

一个土豆

[配菜]芫荽和红辣椒环

[配料]白糖/胡椒

[特定制造方法]—

第一步:切碎我们要清洗的土豆。把皮肤割干净。先把它切成1毫米厚的薄片,然后把它变成均匀的碎片。尽可能好地切土豆丝。将切碎的马铃薯浸泡在清水中10分钟,去除马铃薯中的淀粉。土豆丝会更脆。

阿尔菲唠叨道:切丝是一项技术性工作。那些不熟练的人会选择切割丝绸制品。

第二步是将油炸锅内的油烧尽,将土豆丝放入滤网中控制干水分含量,油温升至50%热量,当油面发出蓝色烟雾时,摇动土豆丝并将其撒入锅内,土豆丝在高油温下会落入锅内,形成更快,有效避免粘在一起,轻轻摇动锅,用勺子轻轻推油, 将土豆丝均匀加热,用小火煎30秒左右,当土豆丝表面呈金黄色时,取出控油器

阿尔菲唠叨道:不要一次煎太多,以免土豆丝粘在一起。

第三步:取出锅,将蘸有油的土豆丝放入锅内,撒上一些白糖和少许胡椒,然后放上芫荽和红胡椒环~

ALFY推荐:香甜可口的金色松脆土豆,如果你喜欢,请转发邮件收藏~

[第一美食,餐桌上的“现场”菜单]

文章编辑:齐琦齐饮

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