打卤面这种做法太好吃了,百吃不厌,做法简单,2分钟全学会

来源:前德新闻网 2019-10-30 15:24:42

我叫阿尔菲,每天和你分享几道家常菜。我注意带你品尝四海八荒舌尖上的美味佳肴。

[供应全家的主食,面条有营养]

说到面条,这是一种食用方便、使用简单的美味食品,在世界各地,面条的解锁方法得到了充分的发展。扎江面、炒面、蒸面、淀粉面、芝麻叶面、冷面、西红柿鸡蛋面和卤面...不管用什么方法,这种简单的面条都能让面食的味道发展到极致。今天,ALFY和每个人分享最常见的腌制面条的方法。方法简单。煮好的面条是过道里的冷水,新鲜煮好的面条浇在上面。一旦混合,美味的味道就实现了,当天气冷的时候,就可以端上一碗热气。

材料准备:

[主料]猪肉/湿面条200克

[配菜]黑木耳/豆子/蘑菇/洋葱

【配料】老烟3克/盐2克/鸡精1克/十三种香料1克/胡椒1克/淀粉/芝麻油

[特定制造方法]—

第一步:配菜我们准备一小块猪肉,切成肉块,一小把浸泡过的木耳,切成小块,几根洗净的长豆,切成小块,几个蘑菇,切成小块,把配料切成小块,这样更适合做饺子,更容易品尝,然后准备200克湿面条备用,手工面条,圆面条都可以,最好不要用面条,味道不好~

第二步:在所有烹饪材料准备好之后,我们开始烹饪。锅完全抹油后,倒出热油,加入冷油。在热锅中煎肉粒时不容易粘锅。将肉粒倒入锅中,煎出里面的水分。肉粒炒香后,倒入准备好的配菜,翻炒均匀,加入3克老酱油调匀颜色,炒匀颜色后,从锅边倒入适量清水,开始调味,加入2克盐、1克鸡精和1克十三味香料。1克胡椒粉,搅拌使调料融化,用中火煨2分钟左右,让配料吸收汤的味道,加入更多的水淀粉,使汤变稠,加入少许芝麻油,混合均匀,然后从锅里取出~

第三步:在煮面条的锅里烧水。水煮沸后,把面条放进锅里煮,直到面条都浮起来。从锅的边缘倒一点清水,用筷子轻轻搅拌以防止粘连。水煮沸后,再倒一点清水,煮大约2分钟。水再次沸腾后,取出面条,用冷开水冲洗几次。~控制水以备后用~

阿飞抱怨道:冷水洗涤可以保持面条筋的味道。

第四步:把面条从锅里拿出来,放进碗里。~把猪肉丁倒匀,撒上葱花,把面条从锅里拿出来~

ALFY推荐:如果您喜欢,欢迎您对味道浓郁、营养丰富的面条进行表扬、转发、收藏和评论~

[第一美食,餐桌上的“现场”菜单]

文章编辑:齐琦齐饮

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